Matsu Ceremonial Matcha 20g

Intensiv med en mild rostad smak
Vår signaturmatcha av ceremoniell kvalitet är hantverksrostad för att ge en rik, krämig kropp och en slät munkänsla inte olikt en perfekt bryggd espresso.

Matsu har den djupaste nyansen av grönt som påminner om japanska tallar och kännetecknas av sina fängslande rostade aromer som framhävs av vår hantverksmässiga rostningsteknik som överlämnats genom generationer av matcha sommelierer. Resultatet är en djupt rik och komplex symfoni av smaker, med toner av "umami" och salta-söta undertoner som avrundar intensiteten på steken, som kulminerar i en utsökt blandning med en fyllig kropp och lång, krämig finish.

Placera 1/2 tsk (ca 2 bambu skopor) matcha (~1g) i matcha skål, blöt sedan med 15 ml (0,5 fl oz) 70ºC/160ºF vatten. Knåda blandningen noggrant med bambuvisp tills en slät pasta bildas. Tillsätt 70 ml (2,4 fl oz) återstående vatten och blanda tills det blir jämnt.
När du smuttar på, rulla vätskan runt gommen för att uppskatta teets fulla smakanatomi.

Förvara på en sval torr plats, borta från fukt, solljus och lukt
- Kyl efter öppning för maximal smak och styrka